花ニラと牛肉炒め 850円
栄養豊富なニラは、ベータカロチンやビタミンA、C、Eなどがたっぷり。
新陳代謝を促進し、風邪予防や疲労回復、冷え性の改善にも効果的です。
つぼみをつけた花ニラは特に香りと甘みに優れています。
ハチノスと高菜炒め 850円
低カロリーで独特の食感を持つハチノスを高菜とさっぱり炒めました。
油で炒めることで、高菜のビタミンAをたっぷり吸収!
粘膜を強化して病原体の侵入を防ぐビタミンAは、花粉の飛ぶこの時期、
是非摂取しておきたいですね。
その他、ヒスタミンの放出を防ぐビタミンC、ヒスタミンを分解するビタミンB6なども
花粉症に効果的なようです。ビタミンB6が豊富なレバーに栄養豊富なニラをあわせた
ニラレバ(単品700円)もご用意しております。
中国揚げ麩の肉詰め 800円
上海家庭料理の定番!
ボール状の揚げ麩に、ひき肉をたっぷり詰め込みました。
醤油で甘く煮付けた味は、どこか日本の家庭料理にも通じる、懐かしい味です。
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