スペアリブの黒豆ソース蒸し　６００円

飲茶でおなじみの人気の一品。
黒豆ソース（豆鼓）のコクとうま味が 豚肉にじっくり浸み込んでいます。
骨もすっとはずれる柔らかさ。店長一押しです！

ゲソの香り蒸し　５５０円


干し海老や魚介類にニンニクや唐辛子などの香辛料を加えて作られた
中華風バーベキューソースの旨味が、ぷりっぷりのゲソとよく絡んで美味！
お酒のおつまみとしても、ご飯のおかずにも最適です。