苦瓜と豚肉のトウチ炒め　850円

夏ばてに効く健康野菜・苦瓜を、独特の旨味を持つトウチで炒めました。
疲労回復効果のあるビタミンB1を多く含んだ豚肉と食べれば元気100倍！
夏に食べたい一品です。

ひゆ菜のニンニク炒め　850円


上海の夏の定番野菜、ミーシー（ひゆ菜）。炒めると赤い汁が出るのが特徴です。
この赤、ワインやチョコでおなじみのポリフェノールだそうです。
野菜自体はさっぱりとして、ほうれん草よりも癖がなく、とても食べやすいです。