白霊茸のオイスターソース野菜添え　850円

中国の天山山脈に自生する貴重種のキノコ。
肉質が厚く、歯ごたえがあり、"あわび茸"とも。
免疫力を高め、抗がん作用があると、今最も注目されているキノコです。
ぷりぷりの食感と独特の甘みをお楽しみ下さい。

黄ニラとホタテの塩味炒め　900円


甘い香りと独特の風味を持つ黄ニラを、
帆立とさっぱり炒めました。
しゃきしゃきもやしとの食感をお楽しみ下さい。